|
Efter en händelserik dag är det skönt att bli omhändertagen i någon av våra matsalar.
Vårt kreativa köksteam erbjuder läckra menyer med stor variation. Välj bland menyer som innehåller många smaker med svenska inslag och som är komponerade med inspiration från hela världen. Till våra menyer rekommenderar vi våra specialanpassade dryckespaket. Nedan ett litet urval från våra olika menyer:
Förrätter
Långrostad kalvrostbiff med syltade betor, senapsmajonnäs, babyspenat och örter.
Svenska klasssiker i modern tappning; gremolata- och lingonsill, gubbröra, Västerbottengratinerat knäcke och lättrimmad halstrad lax med selleriört och körvel-ailoi.
Varmrätter
Hälleflundra med vit portvinssås, rostad persiljerot, svenska örter och potatispuré.
Grillad oxfilé med mandlepotatis, rödvinssås, sidfläsk och svamp.
Efterrätter
Ljummen ostkaka med rårörda hjortron.
Selektion av mini creme brûlée, kladdkaka och rårörda skogsbär.
|
