|
Lunch
En trevlig lunchpaus i våra unika lokaler ger en god förutsättning för en givande eftermiddag.
Vår lunch är en hälsosam och vällagad varmrätt med säsongens smaker. Ingår gör alltid sallad, nybakat bröd samt måltidsdryck och kaffe / te.
Här är några exempel på hur våra luncher kan se ut:
Grillat majskycklingbröst, med gul- och vitbetor, ängssyra, tomat och citronkokt fullkornsris.
Örtpocherad Havskatt med Sandefjordssmör, harricots verts, sugarsnaps, syrad rödlök, ärtskott samt kokt småpotatis.
Klassisk Biff Lindström med morot, palsternacka, knaprig romansallad, örtsmör och potatis.
Brässerad Högrev "Bourguignon" med champignoner, krutonger, persiljeslungade morötter och pepparrotskryddad potatis.
Mingellunch
Vi serverar även gärna en kall tallrik som lämpar sig väl att ätas stående.
Här är några exempel på hur våra mingeltallrikar kan se ut:
Vår egen varmrökta lax, med senapscréme och potatissallad med äpple och kapris.
Svartvinbärsglaserad kyckling, med honungscreme fraiche och quionasallad med rödlök, syrad kål och broccoli.
Paprika och citronkryddad rödbetsbiff, med mild vitlökscreme fraiche och kikärtsbulgur med gröna bönor.
|
