En trevlig lunchpaus i våra unika lokaler ger goda förutsättningar för en givande eftermiddag. Under lunchen
hinner du prata med de andra mötesdeltagare, eller hämta energi i lugn och ro.
Vi serverar en hälsosam och vällagad varmrätt med säsongens smaker där sallad, nybakat bröd, måltidsdryck
och kaffe är självklara inslag. Uppskattade komplement till måltiden är Försmak och Sött slut.
Vi har försökt komponera utbudet så att det skall passa alla typer av möten.
Våra kunder vet också att vi gärna tar fasta på deras önskemål så långt det bara är möjligt.
Försmak
En god försmak skapar mersmak. Vi vill inleda måltiden med att reta era smaklökar. Något litet som ger
mervärde till hela upplevelsen. Till exempel en aptitretare bestående av rökt lax med blomkålscreme eller
halstrad oxcarpaccio med dijonsenap, rödbetor och rödlök.
Sött slut
Ett sött slut ger måltiden en avrundning som gör den extra minnesvärd. Halloncheesecake eller en
kardemummakryddad frukt- och bärsallad är exempel på avslut som du inte kommer att glömma i första taget.
Välkomstkaffe
Att få inleda morgonen med en kopp kaffe uppskattas vid såväl mindre som större möten. Det samlar gruppen
inför mötet och är ett välkomnande som ger deltagarna möjlighet att bekanta sig med varandra. En bra start
lägger grunden för resten av dagen.
Ofta kan en gäst se lite ensam ut om han eller hon kommer tidigt. Att få en kopp kaffe i handen gör att
det genast känns lite bekvämare.
Bente Ekman, Receptionsansvarig Folkets Hus
